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Handpresso

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Handpresso SAS
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Logo de l'entreprise
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Création 2006
Disparition Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Remplace Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Remplacé par Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Fondateurs Henrik Nielsen
Forme juridique Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Action Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Slogan Espresso anywhere (L'expresso où vous voulez)
Siège social Fontainebleau
Drapeau de France France
Direction Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Président Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Directeurs Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Actionnaires Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Activité Fabricant de machines à expresso portatives et accessoires
Produits Handpresso Wild, Handpresso Auto
Société mère Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Filiales Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Partenaires Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Effectif Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
BCE Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
CVR Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
SIREN Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Entreprise hongroise Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Organisation norvégienne Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Companies House Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
OKPO Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
TVA européenne Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Site web http://www.handpresso.com
Budget Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Capitalisation Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Chiffre d'affaires Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Résultat net Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 665 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).

Handpresso SAS est un fabricant français de machines à expresso portables. L'entreprise, fondée à Fontainebleau en 2006 par Henrik Nielsen, est née de la scission avec Nielsen Innovation SARL. Handpresso a créé et breveté[1] la première machine à expresso manuelle au monde, le Handpresso Wild ESE, qui est aujourd'hui distribuée dans 40 pays. Les premiers modèles étaient conçus pour fonctionner exclusivement avec les dosettes Easy Serving Espresso, mais de nouveaux modèles ont depuis fait leur apparition pouvant recevoir à la fois des dosettes et du café moulu (Handpresso Wild Hybrid).

Depuis son lancement, Handpresso a remporté 7 récompenses internationales[réf. nécessaire], dont le IF Award 2008[2] en Allemagne, le Formland Design Award 2008[3] au Danemark, et le Going Green 2009 aux États-Unis.

Principe de fonctionnement

Le Handpresso Wild fonctionne grâce à une pompe manuelle qui permet d'atteindre la pression de 16 bars nécessaire à la percolation d'un expresso. Il suffit ensuite de remplir le réservoir avec de l'eau préalablement chauffée, de recouvrir le réservoir avec une dosette Easy Serving Espresso ou la dosette filtre remplie de la mouture de son choix, puis de fermer le tout hermétiquement à l'aide du porte-filtre avant d'actionner la valve pour libérer l'air sous pression. On arrête l'infusion quand on le souhaite en relevant l'interrupteur.

Pendant l'infusion, la pression chute jusqu'à 11, voire 8 bars. La température de l'eau a une influence importante sur le résultat final. De l'eau en provenance directe d'une bouilloire, dont la température avoisine les 95 °C au moment où elle entre en contact avec le café, donnera les meilleurs résultats, mais de l'eau conservée dans une bouteille isotherme donnera également un résultat acceptable avec la plupart des cafés.

Extension de la gamme

Disponible depuis le mois d', le porte-filtre intense pour la gamme Handpresso Wild permet aux amateurs de préparer des ristrettos grâce à leur machine portable, et le Handpresso Wild Domepod permet l'usage de café moulu.

Depuis le début d'année 2012, le Handpresso Auto permet de réaliser des expressos avec des dosettes ESE et de l'eau froide grâce à son système se branchant sur l'allume-cigare.

Préparation d'un expresso à l'aide d'un Handpresso Wild

La société Handpresso développe aussi des produits pour des grands noms de l'expresso. La machine Espressgo, fonctionnant avec des capsules Lavazza A Modo Mio, a vu le jour en 2013.

Références

  1. [1], Le premier brevet déposé par Handpresso
  2. [2], IF Product Design Award, 2008
  3. [3], Formland Design Award, 2008

Liens Externes

Article publié sur Wikimonde Plus

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