Encyclopédie Wikimonde
Académie internationale des vins en Alsace
Le contenu des articles engage uniquement la responsabilité de leurs auteurs (visibles dans l'historique).
Vous pouvez modifier l'article pour l'améliorer directement ou retirer ce bandeau si l'article vous semble correct (en supprimant la ligne {{Article importé}}). Si l'article est trop problématique, il peut être supprimé en retirant tout son texte et en expliquant le motif dans la zone « Résumé » de la page de modification.
Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 121 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). L'Académie internationale des vins en Alsace (AIVA) est un établissement privé d'enseignement supérieur français qui forme aux métiers de la filière viti-vinicole.
Historique
Dominique Destouches, ancien directeur de l’institut des vins du Jura[1], négociant en vins et président de la société VPCF (Vins de propriétés et château de France)[2], monte le projet d'un établissement de formation lié au vin français. Il s'associe à Marc Rinaldi, homme d'affaires et propriétaire du domaine Martin-Schaetzel, ainsi qu'à Sun Chenking, investisseur chinois dans la finance et l’immobilier, pour obtenir les capitaux nécessaires[2].
Parmi les objectifs de cette école figurent notamment le fait de former des « ambassadeurs des vins d'Alsace » auprès du marché chinois grandissant[2] et d'avoir une école pour le vignoble d'Alsace[3].
Depuis novembre 2018, AIVA est partenaire de l’IAE Management Nancy de l'université de Lorraine[4]. L'Académie a également signé des partenariats avec les universités de Haute Alsace, l'association des restaurants étoilés d’Alsace et un millier de professionnels du vin (vignerons, artisans du vin, négociants, cavistes, etc.)[1].
L'Académie s'est installé dans l'ancien siège social d'Adidas France à Landersheim, un bâtiment de 12 000 m2. Le campus comprend notamment une salle de sport, des salles de conférences et un restaurant d'entreprise[1],[3]. Des logements étudiants ont été construits à proximité[3].
Diplômes et formations
L’Académie propose à ce jour des formations allant du diplôme universitaire au master[5] :
- Un master 1 en marketing et ventes, parcours « Wine Marketing and International Trade » ;
- Un master 2 en marketing et ventes, parcours « Wine Marketing and International Trade » ;
- Un double diplôme (bac+3) licence professionnelle - diplôme supérieur en vins et spiritueux ;
- Un diplôme supérieur de manager sommelier-caviste, parcours international[6] ;
- Un diplôme universitaire de sommelier-caviste[7] ;
- Un diplôme universitaire de sommelier en restauration[8] ;
- Les « Wine & Spirit Education Trust » (WSET) niveau 1, 2 et 3[Quoi ?].
Les diplômes de l'AIVA sont reconnus au niveau national et international[réf. nécessaire].
La moitié des places de la formation est réservée à des étudiants étrangers, notamment chinois[2],[3].
La scolarité coûte entre 10000 et 20000 euros, logement et prise en charge des stages inclus[2]. Les stages sont rémunérés et ont lieu en Alsace[3].
Des formations courtes à destination des professionnels sont également dispensées[3].
Notes et références
- ↑ 1,0, 1,1 et 1,2 Guillaume ERCKERT, « L’académie internationale des vins en Alsace ouvre ses portes en octobre à Landersheim », sur Dernières Nouvelles d'Alsace, (consulté le 19 mars 2020)
- ↑ 2,0, 2,1, 2,2, 2,3 et 2,4 « Formation. Académie internationale du vin : un premier cru en 2018 », sur lalsace.fr (consulté le 19 mars 2020)
- ↑ 3,0, 3,1, 3,2, 3,3, 3,4 et 3,5 « L’Alsace se dote d’une grande école spécialisée dans les métiers du vin », sur tracesecritesnews.fr (consulté le 19 mars 2020)
- ↑ « Signature de convention de partenariat IAE NANCY / AIVA Académie Internationale du Vin d'Alsace | IAE Nancy », sur iae-nancy.univ-lorraine.fr (consulté le 19 mars 2020)
- ↑ Laura Bernaulte, « Dossier Formations du vin - 2018-2019 : un millésime riche en nouveautés » [PDF], sur Terre de Vins (consulté le 19 mars 2020)
- ↑ « Offre Formation », sur formation.grandest.fr (consulté le 19 mars 2020)
- ↑ « FMA - UHA - DU SOMMELIER CAVISTE », sur fma.uha.fr (consulté le 19 mars 2020)
- ↑ « FMA - UHA - DU SOMMELIER RESTAURATEUR », sur fma.uha.fr (consulté le 19 mars 2020)
Lien externe
Article publié sur Wikimonde Plus
Erreur Lua dans Module:Suivi_des_biographies à la ligne 197 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).