Belgian Beer Box
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| Belgian Beer Box | |
| |
| Création | Décembre 2014 |
|---|---|
| Fondateurs | Rémy Gierech |
| Forme juridique | SCRI |
| Siège social | Marbais.svg){kind=small} Belgique
|
| Activité | Commercialisation de bières artisanales belges |
| Filiales | Beer Hunter, Beer My Friend, Chez Bobonne |
| Site web | https://belgian-beerbox.be |
| modifier - modifier le code - voir Wikidata | |
Belgian Beer Box est une entreprise de la Région de Bruxelles-capitale installée à Marbais depuis 2014 spécialisée dans la sélection et la commercialisation de bières artisanales[1] et régionales belges. Initialement spécialisée dans la vente de coffret découverte, elle regroupe aujourd'hui quatre activités sur le secteur de la commercialisation de bières artisanales.
Histoire
Belgian Beer Box est créée en décembre 2014[2] à Marbais par Rémy Gierech, amateur de bières désireux de faire découvrir le terroir brassicole belge. Il lance alors le concept initial de Belgian Beer Box[3]: la découverte mensuelle de bières artisanales et régionales belges livrées à domicile, accompagnées de fiches de dégustation pour promouvoir le terroir brassicole belge. Suite au succès de cette activité, Belgian Beer Box élargi son offre à d'autres services[4] tels que la préparation de box cadeau constituées de 6, 16 ou 25 bières différentes, la vente de beer kit afin de réaliser sa bière à la maison, la vente de calendrier de l'avent à ba se de bières[5], ainsi que l'organisation d'évènements, allant du beer truck à la location d'emplacements.
En 2015 Diego Zembranau, infographiste, rejoint Belgian Beer Box en tant qu'associé, afin d'apporter son savoir-faire dans la conception des box cadeau et des designs de l'entreprise[pertinence contestée].
En février 2016, Olivier Martiny rejoint Belgian Beer Box et prend la tête de Beer Hunter, une filiale de Belgian Beer Box créée afin de proposer aux horeca belges l'intégration à leur offres, les bières sélectionnées par Belgian Beer Box sous forme de coffrets ou de cartons de 12 ou 24 bières.
En 2017 l'équipe de Belgian Beer Box crée un nouveau projet, Chez Bobonne, un restaurant alternatif qui propose les bières sélectionnées par Belgian Beer Box ainsi que des plats régionaux et sains cuisinés sur place. Ce restaurant situé à Bruxelles au Quai au barques n°4 ouvre ses portes en juin 2017. Il intègre également une microbrasserie participative sous le nom de Beer My Friend qui offre la possibilité à chacun de venir brasser sa propre bière avec Pierre-Edouard de Montjoye, responsable et brasseur de Beer My Friend, en laissant libre court à sa créativité en ajoutant des ingrédients originaux.
Activités
Coffrets « découverte »
Belgian Beer Box propose des coffrets de 6 bières belges artisanales sélectionnées en fonction de 3 critères: la goût, la qualité ainsi que la créativité. Chaque bière est accompagnée d'une fiche explicative avec ses caractéristiques et quelques conseils de dégustation ainsi que de « goodies », le tout emballé dans un coffret en carton dessiné par l'équipe de Belgian Beer Box[pertinence contestée]. Les box sont disponibles et commandables sur le site marchand de l'entreprise et livrées à domicile.
Beer Hunter
Beer Hunter est une filiale de BBB créée en 2016 qui propose aux Horeca belges d'ajouter à leur offre des bières belges artisanales. Ainsi Belgian Beer Box propose sa sélection de bières sous forme de coffrets de 6 bières accompagné de fiches explicatives ou sous forme de cartons de 12 ou 24 bières. L'entreprise fournit actuellement plus de 30 établissements belges sélectionnés pour leur rigueur par rapport à la haute gastronomie et leur capacité à promouvoir de manière la plus durable possible les produits locaux dans une démarche écologique.
Restaurant Chez Bobonne
Chez Bobonne est un restaurant alternatif situé à Bruxelles, proche de la Place Sainte-Catherine. Ce restaurant aménagé avec des matériaux de récupération propose de déguster les bières artisanales belges sélectionnées par l'équipe Belgian Beer Box ainsi q'une sélection de boissons artisanales belges. Il propose également de manger les plats cuisinés sur place par la responsable des lieux. La nourriture préparée au sein du restaurant est saine et 100% belge. Les clients peuvent acheter les bières qu'ils ont appréciées puisque une partie magasin est intégrée au restaurant.
Beer My Friend
Beer my friend est une microbrasserie participative financée à l'aide d'une campagne de financement participatif[6][source insuffisante] situé dans le restaurant Chez Bobonne dans le centre ville de Bruxelles. Cette microbrasserie permet de venir brasser sa propre bière sur place avec Pierre-Edouard, responsable de la microbrasserie et de repartir avec 100 litres de boisson. Les clients peuvent laisser libre court à leur créativité en ajoutant à la recette un ingrédient de leur choix qui en fera une bière unique. La microbrasserie brasse également ses propres bières, la première à ce jour étant la Justyna, une India Pale Ale peu alcoolisée.
Brasseries partenaires
| Brasserie | Localisation |
|---|---|
| Abbaye de Flône | Amay |
| Brasserie Bellevaux | Malmedy |
| Brasserie de l'Echasse | Namur |
| Brasserie Dochter van de Korenaar | Baerle-Duc |
| Impératrice | Hainault |
| Mobius Beer | Saint-Géry |
| Brasserie la botteresse | Saint-Georges |
| Brasserie Amburon | Tungres |
| Brasserie Bigote | Louvain-la-Neuve |
| Brasserie De la Croix | Beyne-heussay |
| Brasserie du Clocher | Namur |
| Brasserie Detrembeur | Grand-Halleux |
| Abbaye d'Aulne | Thuin |
Liens externes
Notes et références
- ↑ « Tout ce qu'il y a à savoir sur la bière artisanale », Gentside, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ « La Belgian Beer Box: Pour découvrir de nouvelles bières belges », l'avenir.net, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ Rémy Gierech, « Belgian Beer Box - La Box du mois : Avis et tests de Box mensuelles », La Box du mois : Avis et tests de Box mensuelles, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ « Voici la Beer Box de l’Avent 2016 », l'avenir.net, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ Laurane Wattecamps, « ON VEUT: un calendrier de l'Avent de bières belges (Flair.be) », Flair, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ Pierre-Edouard de Montjoye, « Crowdfunding Brasserie Beer My Friend », (consulté le )
Article publié sur Wikimonde Plus
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