Le Meilleur Menu de France

Le Meilleur Menu de France
Genre	Concours culinaire
Périodicité	Hebdomadaire
Présentation	Laurent Mariotte Yannick Delpech
Participants	(1re semaine) Alexandre Cane Denys Colin Lionel Elisalde Fabrice Mignot Céline Taffarello
Pays	France
Langue	Français
Nombre de saisons	1 (2015)
Nombre d’émissions	25 (liste)
Gain	(Ø argent en jeu) Réaliser son menu au dîner du Gala de la Croix-Rouge.
Production
Lieu de tournage	Sud-Ouest Sud-Est Nord-Est Nord-Ouest Île-de-France
Format d’image	16/9
Format audio	Stéréo
Diffusion
Diffusion	TF1
Date de première diffusion	27 juillet 2015
Public conseillé	Tout public
Chronologie
L'addition s'il vous plaît (soir)

Le Meilleur Menu de France est une émission de télévision française, mise dans la catégorie de concours culinaire, mettant, chaque semaine, en compétition cinq chefs restaurateurs d'une même région. Cette émission, dont les deux chefs présentateurs sont Laurent Mariotte et Yannick Delpech, est diffusée sur TF1 depuis le 27 juillet 2015 du lundi au vendredi à 17 h.

Concept

Tous à la tête d'un établissement, pour certains détenteurs d'une ou plusieurs étoiles^{[Lesquels ?][réf. nécessaire]}, cinq chefs restaurateurs d'une seule et même région tentent d'élaborer le meilleur menu de France tout en essayant de surpasser leurs concurrents. Chaque jour de la semaine, un chef doit réaliser une entrée, un plat à base de viande, un autre à base de poisson et un dessert.

À l'issue du verdict établi par Laurent Mariotte, Yannick Delpech et un chef de renommée de la région représentée, les deux candidats les plus performants qui ont réalisé le meilleur menu en mettant le mieux en valeur les produits de leur terroir sont qualifiés pour un duel final.

Au terme des 5 semaines de concours, les cinq chefs sélectionnés au cours des semaines s'affrontent lors d'une grande finale nationale. Le gagnant décroche l'opportunité de réaliser son menu au dîner du Gala des 150 ans de la Croix-Rouge.

Déroulement d'une semaine

Une semaine se déroule comme suit :

• Lundi : entrée
• Mardi : plat à base de viande
• Mercredi : plat à base de poisson
• Jeudi : dessert
• Vendredi : finale

Candidats

Semaine 1 - Sud-Ouest

#	Candidats	Origine	Statut
1	Fabrice Mignot	Toulouse (Haute-Garonne)	Gagnant le 5e jour
2	Lionel Elissalde	Bayonne (Pyrénées-Atlantiques)	Finaliste le 5e jour
3	Denys Colin	Poitiers (Vienne)	Éliminé le 4e jour
4	Céline Taffarello	Saint-Félix-Lauragais (Haute-Garonne)	Éliminée le 3e jour
5	Alexandre Cane	Nexon (Haute-Vienne)	Éliminé le 2e jour

Détails

Lundi

• Plat

Candidats	Plat	Note
Denys Colin	Cromesquis Ciboulette aux Truffes et Légumes de Saison	08/10
Lionel Elissalde	Asperges, Œufs de Poule et Fromage de Vache	08/10
Céline Taffarello	Œuf Coulant et ses Mouillettes Lard et Foie de Porc	07/10
Alexandre Cane	Escargot, Ail Doux de Ciboulette	07/10
Fabrice Mignot	Petit Gris aux Asperges Sauvages et Morilles	09/10

• Classement

#	Candidats	Note
1	Fabrice Mignot	09/10
2	Lionel Elissalde	08/10
-	Denys Colin	08/10
4	Céline Taffarello	07/10
-	Alexandre Cane	07/20

 

Mardi

 

Mercredi

 

Jeudi

 

Vendredi

 

 

Audiences

Date de diffusion	Audience	Part de marché	Réf.
27 juillet 2015	1.38 millions	17,2 %
28 juillet 2015	1.27 millions	16,3 %
29 juillet 2015	1.20 millions	15,7 %
30 juillet 2015	1.24 millions	15,7 %
31 juillet 2015

Notes et références

Article publié sur Wikimonde Plus