Brasserie Terre et Tradition
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| Terre et Tradition | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  France
|
| Ville | Quérénaing |
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| Caractéristiques | |
| Fondée en | 2004 |
| Principales bières | Enfer du Nord |
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La brasserie Terre et Tradition est une brasserie française installée à Quérénaing, à côté de Valenciennes, dans le département du Nord.
Histoire
Fondée en 2004 par Sylvain Delhaye [1], la brasserie est principalement connue pour ses bières Enfer du Nord[2], en lien avec la Trouée d'Arenberg[3],[4] site majeur de la course cycliste Paris-Roubaix.
Cette bière blonde à 6°C haute fermentation est proposée en verre-pavé[5] et reçoit la médaille d'or au Concours général agricole 2019[6] et la médaille de bronze au Salon de l'agriculture 2023[7].
Notes et références
- ↑ societe.com
- ↑ Chloe, « La Ferme des Traditions - Brasserie Terre et Traditions », sur Gastronomie Hauts-de-France (consulté le )
- ↑ « « Enfer du Nord », une bière pour Paris-Roubaix ! », sur La Voix du Nord, (consulté le )
- ↑ francebleu.fr
- ↑ « "Enfer du Nord", la bière du Paris-Roubaix revient avec un verre-pavé », sur France 3 Hauts-de-France (consulté le )
- ↑ « Les Bières Médaillés en 2019 au Concours Général Agricole - SOIF.FR », (consulté le )
- ↑ https://actu.fr/societe/voici-les-32-bieres-du-nord-medaillees-au-salon-de-l-agriculture-2023_57709020.html.
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