Liste des plantes utiles

Cette liste des plantes utiles est éclatée en plusieurs articles pour alléger la page. Les plantes sont classées par catégories d'utilisation, et dans la mesure du possible par ordre d'importance économique, à défaut par ordre alphabétique.

Plantes mellifères

Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour être transformées en miel. L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsqu'elle est exploitable par l'abeille domestique.

Plantes médicinales

A

• Absinthe, Artemisia absinthium, Asteraceae
• Achillée millefeuille, Achillea millefolium, Asteraceae
• Aconit napel, Aconitum napellus subsp. nappelus, Ranunculaceae
• Acore, Acorus calamus, Araceae
• Adonide de printemps, Adonis vernalis Ranunculaceae
• Agar-agar, Gelidium amansi, Gelidiaceae
• Agripaume cardiaque, Leonurus cardiaca, Lamiaceae
• Aigremoine, Agrimonia eupatoria, Rosaceae
• Ail, Allium sativum, Liliaceae
• Alchémille commune, Alchemilla vulgaris, Rosaceae
• Alchémille des Alpes, Alchemilla alpina, Rosaceae
• Aloès, Aloe ferox, Liliaceae
• Amandier, Prunus dulcis var. amara, Rosaceae
• Aneth, Anethum graveolens, Apiaceae
• Anémone pulsatille, Pulsatilla vulgaris, Ranunculaceae
• Angélique, Angelica archangelica, Apiaceae
• Anis vert, Pimpinella anisum, Apiaceae
• Potentille ansérine, Potentilla anserina, Rosaceae
• Anthyllide vulnéraire, Anthyllis vulnéraire Fabaceae
• Apocynum, Apocynum cannabinum, Apocynaceae
• Aralia, Aralia racemosa, Araliaceae
• Aréquier, Areca catechu, Arecaceae
• Argousier faux-nerprun, Hippophae rhamnoides, Elaeagnaceae
• Aristoloche, Aristolochia clematis, Aristolochiaceae
• Armoise, Artemisia vulgaris, Asteraceae
• Arnica, Arnica montana, Asteraceae
• Artichaut, Cynara scolymus, Asteraceae
• Asaret, Asarum europaeum, Aristolochiaceae
• Asclépiade, Asclépias tuberosa, Asclepiadaceae
• Aspérule odorante, Galium odoratum, Rubiaceae
• Avoine, Avena sativa, Poaceae
• Aubépine, Crataegus oxyacantha, Rosaceae
• Aunée (grande), Inula helenium, Asteraceae

B

• Barbe de Jupiter, Usnea barbata, Usnéacées
• Bardane, Arctium lappa, Astéracées
• Belladone, Atropa belladonna, Solanacées
• Benoîte commune, Geum urbanum, Rosacées
• Bigaradier, Citrus aurantium, Rutacées
• Boldo, Peumus boldus, Monimiacées
• Bouillon blanc, Verbascum phlomoides, Scrophulariacées
• Bouleau, blanc Betula pendula, Bétulacées
• Bouleau, pubescent Betula pubescens, Bétulacées
• Bourdaine, Rhamnus frangula, Rhamnacées
• Bourse-à-pasteur, Capsella bursa-pastoris, Brassicacées
• Bryone dioïque, Bryonia dioïca, Cucurbitacées
• Buchu, Agathosma betulina, Rutacées
• Bugrane épineuse, Ononis spinosa, Fabacées

C

• Caféier, Coffea arabica, Rubiacées
• Camomille (petite), Matricaria chamomilla Astéracées
• Camomille romaine, Anthemis nobilis Astéracées
• Canneberge, Vaccinium macrocarpon, Ericaceae
• Cannelle, Cinnamomum verum, Lauracées
• Capucine, Tropaeolum majus, Tropaéolacées
• Carline acaule, Carlina acualis, Astéracées
• Carvi officinal, Carum carvi, Apiacées
• Cascara sagrada, Rhamnus purshiana, Rhamnacées
• Cassissier, Ribes nigrum, Saxifragacées
• Céanothus, Ceanotus americanus, Rhamnacées
• Céréus, Selenicereus grandiflorus, Cactacées
• Chardon béni, Cnicus benedictus, Astéracées
• Chardon-Marie, Silybum marianum, Astéracées
• Châtaignier, Castanea sativa, Fagacées
• Chélidoine, Chelidonium majus, Papavéracées
• Chêne pédonculé, Quercus robur, Fagacées
• Chicorée, Cichorium intybus, Astéracées
• Chiendent, Agropyrum repens Poacées
• Chionanthus, Chionanthus virginicus, Oléacées
• Chirata, Swertia chirata, Gentianacées
• Cimifuga, Cimifuga racemosa, Renonculacées
• Chou potager, Brasica oleracea Brassicacées
• Cognassier commun, Cydonia oblonga, Rosacées
• Coca, Erythroxylum coca, Érythroxylacées
• Cochléaire officinale, Cochlearia officinalis, Brassicacées
• Colchique d'automne, Colchicum autumnale, Liliacées
• Consoude (grande), Symphytum officinale, Boraginacées
• Corydale bulbeux, Corydalis cava, Fumariacées
• Coton, Gossypium herbaceum, Malvacées
• Courge, Cucurbita pepo, Cucurbitacées
• Cresson des fontaines, Nasturtium officinale, Brassicacées
• Curcuma, Curcuma longa, Zingibéracées
• Cynoglosse officinal, Cynoglossum oficinale, Boraginacées

D

• Damiana, Turnera diffusa, Turnéracées
• Datura stramoine ou pomme-épineuse, Datura stramonium, Solanacées
• Digitale pourpre, Digitalis purpurea, Scrophulariacées
• Douce-amère, Solanum dulcamara, Solanacées
• Droséra à feuilles rondes ou rossolis, Drosera rotundifolia, Droséracées

E / F

• Églantier, Rosa canina, Rosacées
• Éphédra, Ephedra sinica, Éphédracées
• Éphédra, Ephedra distachya, Éphédracées
• Épine-vinette Berberis vulgaris Berbéridacées
• Ergot de seigle, Claviceps purpurea, Hypocréacées
• Eucalyptus, Eucalyptus globulus, Myrtacées
• Eupatoire à feuilles de chanvre, Eupatorium cannabinum, Astéracées
• Euphraise officinale, Euphrasia rostkoviana, Scrophulariacées
• Faux jasmin, gelsemium sempervirens, Loganiacées
• Figuier, Ficus carica, Moracées
• Fenouil, Foeniculum vulgare, Apiacées
• Fenugrec, Trigonella foenum-graecum, Fabacées
• Fève de Calabar, Physostigma venenosum, Fabacées
• Flouve, Anthoxanthum odoratum, Poacées
• Fougère mâle, Drypterix filix-mas, Polypodiacées
• Fraisier des bois, Fragaria vesca, Rosaceae
• Frêne, Fraxinus exelsior, Oléacées
• Fumeterre officinal, Fumaria officinalis, Fumariacées

G

• Gaïac, Guaiacum officinale, Zygophyllacées
• Gaillet jaune, Galium verum, Rubiacées
• Galéga officinal, Galega officinalis, Fabacées
• Galeopsis ou chanvre sauvage, Galeopsis ochroleuca, Lamiacées
• Garance, Rubia tinctoria, Rubiacées
• Gattilier, Vitex agnus-castus, Verbénacées
• Gaulthérie couchée, Gaultheria procumbens, Éricacées
• Genêt à balais, Cytisus scoparius, Fabacées
• Genévrier commun, Juniperus communis, Cupressacées
• Gentiane jaune, Gentiana lutea, Gentianacées
• Géranium herbe-à-Robert, Geranium robertianum, Géraniacées
• Germandrée petit-chêne, Teucrium chamaedrys, Lamiacées
• Gingembre, Zingiber officinalis, Zingibéracées
• Ginkgo, Ginkgo biloba, Ginkgoacées
• Ginseng américain, Panax quinquefolius, Araliacées
• Gui, Vicum album, Loranthacées
• Guimauve, Althæa officinalis, Malvacées
• Gratiole, Gratiola officinalis, Scrophulariacées

H / I / J / K

• Hamamélis, Hamamelis virginiana Hamamélidacées
• Haricot, Phaseolus vulgaris, Fabacées
• Haronga, Haronga madagascariensis, Hypéricacées
• Harpagophytum procumbens, Pédaliacées
• Hellébore noir ou rose de Noël, Helleborus niger, Renonculacées
• Herbe aux cure-dents, Ammi visnaga, Apiacées
• Herbe aux puces, Plantago psyllum, Plantaginacées
• Herniaire commune, Herniaria glabra, Caryophyllacées
• Hièble, Sambucus ebulus, Caprifoliacées
• Houblon, Humulus lupulus, Moracées
• Houx, Ilex aquifolium Aquifoliacées
• Hydnocarpus, Hydnocarpus kurzii, Flacourtiacées
• Hydrastis du Canada, Hydrastis canadensis, Renonculacées
• Igname, Dioscorea sp., Dioscoreaceae
• Immortelle des sables, Helichrysum arenarium, Astéracée
• Impératoire, Peucedanum ostruthum, Apiacées
• Ipécacuana, Cephalis ipecacuana, Rubiacées
• Jaborandi, Pilocarpus pennatifolius, Rutacées
• Jatropha, Jatropha curcas, Euphorbiacées
• Jusquiame, Hyosciamus niger, Solanacées
• Kava, Piper methysticum, Pipéracées
• Kola, Cola acuminata, Sterculiacées

L

• Laîche des sables, Carex arenaria, Cyperaceae
• Lamier blanc ou ortie blanche, Lamium album, Lamiaceae
• Laurier, Laurus nobilis, Lauraceae
• Laurier-rose, Nerium oleander, Apocynaceae
• Lavande, Lavanda angustifolia, Lamiaceae
• Lichen d'Islande, Cetraria islandica, Parmeliaceae
• Lierre, Hedera helix, Araliaceae
• Lin, Linum usitatissimum, Linaceae
• Livèche, Levisticum officinale, Apiaceae
• Lobélie, Lobelia inflata, Lobeliaceae
• Lycope de Virginie, Lycopus virginicus, Lamiaceae

M

• Maca, Lepidium meyenii, Brassicaceae
• Marronnier d'Inde Aesculus hippocastanum Hippocastanacées
• Marrube blanc, Marrubium vulgare, Lamiacées
• Marsdénia, Marsdenia cundurango, Asclépiadacées
• Maté, Ilex paraguaiensis, Aquifoliacées
• Mauve sylvestre ou Grande mauve, Malva sylvestris, Malvacées
• Mélilot officinal, Melilotus officinalis, Fabacées
• Mélisse officinale, Melissa officinalis, Lamiacées
• Menthe poivrée, Mentha piperata, Lamiacées
• Menyanthe ou trèfle d'eau, Menyanthes trifoliata, Gentianacées
• Merisier, Prunus serotina, Rosacées
• Millepertuis officinal, Hypericum peforatum, Hypéricacées
• Monarde écarlate, Monarda didyma, Lamiacées
• Moutarde noire, Brassica nigra, Brassicacées
• Mousse d'Irlande, Chondrus crispus, Gigartinacées
• Muguet de mai, Convallaria majalis, Liliacées
• Myrtille, Vaccinium myrtillus, Éricacées
• Noix vomique, Strychnos nux-vomica, Loganiacées
• Noyer, Juglans regia, Juglandacées

O / P

• Olivier, Olea europea, Oléacées
• Origan ou marjolaine sauvage, Origanum vulgare, Lamiacées
• Orme, Ulmus minor, Ulmacées
• Orpin brûlant ou sédum âcre, Sedum acre, Crassulacées
• Ortie grande, Urtica dioica, Urticacées
• Ortie petite, Urtica urens, Urticacées
• Papaye, Carica papaya, Caricacées
• Passiflore, Passiflora incarnata, Passifloracées
• Patience crépue, Rumex crispus, Polygonacées
• Pavot, Papaver somniferum, Papavéracées
• Pavot de Californie ou Eschscholtzia, Eschscholtzia california, Papavéracées
• Pensée sauvage, Viola tricolor, Violacées
• Persil, Petroselinum crispum, Apiacées
• Pétasite, Petasites hybridus, Astéracées
• Petit boucage saxifrage, Pimpinella saxigraga, Apiacées
• Petite centaurée, Centaurium umbellatum, Gentianacées
• Peuplier noir, Populus nigra, Salicacées
• Phytolaque américaine ou raisin d'Amérique, Phytolacca americana, Phytolaccaceae
• Piment, Capsicum annuum, Solanacées
• pin sylvestre, Pinus sylvestris, Pinacées
• Pissenlit (Taraxacum sp., Asteraceae)
• Plantain lancéolé, Plantago lanceolata, Plantaginacées
• Podophyllum, Podophyllum peltatum, Berbéridacées
• Poivre d'eau, Polygonum hydropiper, Polygonacées
• Polygala, Polygala senega, Polygalacées
• Polypode vulgaire, Polypodium vulgare, Polypodiacées
• Potentille tormentille, Potentilla erecta, Rosacées
• Pouliot d'Amérique, Hedeoma pulegioides,Lamiacées
• Prêle des champs, Equisetum arvense, Équisétacées
• Primevère élevée, Primulus elatior, Primulacées
• Primevère officinale, Primulus veris, Primulacées
• Prunellier, Prunus spinosa, Rosacées
• Pulmonaire officinale, Pulmonaria officinalis, Boraginacées

Q / R

• Quinquina, Cinchona officinalis, Rubiacées
• Quinquina jaune, Cinchona calisaya, Rubiacées
• Quinquina rouge, Cinchona pubescens, Rubiacées
• Raifort, Armoracia rusticana, Brassicacées
• Raisin d'ours ou Busserole, Arctostaphylos uva-ursi, Éricacées
• Rauwolfia, rauwolfia serpentina, Apocynacées
• Réglisse glabre, Glycyrrhiza glabra, Fabacées
• Reine-des-prés, Filipendula ulmaria, Rosacées
• Rhatania, Krameria triandra, Kramériacées
• Rhubarbe, Rheum officinale, Polygonacées
• Ricin, Ricinus communis, Euphorbiacées
• Romarin, Rosmarinus officinalis, Lamiacées
• Ronce, Rubus fruticosus, Rosacées
• Roselle, Hibiscus sabdariffa, Malvacées
• Rudbeckia, Echinacea angustifolia, Astéracées
• Rue fétide, Ruta graveolens, Rutacées

S

• Salicaire commune, Lythrum salicaria, Lythracées
• Salsepareille, Smilax utilis, Liliacées
• Sanguinaire du Canada, Sanguinaria canadensis, Papavéracées
• Sanicle d'Europe, Sanicule europaea, Apiacées
• Saponaire, Saponaria officinalis, Caryophyllacées
• Sassafras, Sassafras albidum, Lauracées
• Saule blanc, Salix alba, Salicacées
• Sauge officinale, Salvia officinalis, Lamiacées
• Scille maritime, Urginea maritima, Liliacées
• Scopolia, Scopolia albidum, Solanacées
• Scrophulaire noueuse, Scrophularia nodosa, Scrophulariacées
• Séné, Cassia angustifolia, Fabacées
• Séneçon sarrasin, Senecio ovatus, Asteraceae
• Serenoa, Serenoa repens, Arécacées
• Sophora, Sophora japonica, Fabacées
• Souci, Calendula officinalis, Astéracées
• Strophantus, Strophantus kombe, Apocynacées
• Sureau noir, Sambucus nigra, Caprifoliacées

T / V

• Tanaisie, Chrysanthemum vulgare, Astéracées
• Thé de java, Orthosiphon stamineus, Lamiacées
• Tilleul, Tilia cordata, Tiliacées
• Tilleul, Tilia platyphyllos, Tiliacées
• Thym, Thymus vulgaris, Lamiacées
• Trillium, Trillium erectum, Liliacées
• Tussilage pas d'âne, Tussilago farfara, Astéracées
• Valériane officinale, Valeriana officinalis, Valérianacées
• Varech, Fucus vesiculosus, Fucacées
• Vératre, Veratrum album, Liliacées
• Verge d'or, Solidago virga-aurea, appelée aussi solidage Astéracées
• Vergerette du Canada, Erigeron canadensis, Astéracées
• Verveine citronnelle, Lippia citriodora, Verbénacées
• Vigne, Vitis sp. notamment Vitis vinifera, Vitaceae
• Violette odorante, Viola odorata, Violacées
• Viorne, Viburnum prunifolium, Caprifoliacées

Voir aussi :

• Création des médicaments
• Liste des plantes médicinales de France
• Liste des plantes médicinales en vente libre en France
• Plantes utilisées en phytothérapie

Plantes nuisibles

Mauvaises herbes

Voir Liste des principales mauvaises herbes

Voir aussi

• Classement des cultures par groupes d'usage
• Liste de plantes par ordre alphabétique

Article publié sur Wikimonde Plus