Forking
Cet article a été automatiquement importé, son contenu peut être sujet à caution.
Le contenu des articles engage uniquement la responsabilité de leurs auteurs (visibles dans l'historique).
Vous pouvez modifier l'article (après avoir créé un compte) pour l'améliorer directement ou retirer ce bandeau si l'article vous semble correct (en supprimant la ligne {{Article importé}}). Si l'article est trop problématique, il peut être supprimé en retirant tout son texte et en expliquant le motif dans la zone « Résumé » de la page de modification.
L'introduction de cet article est soit absente, soit non conforme aux conventions de Wikipédia ().
Ces motifs sont peut-être précisés sur la page de discussion. — Découvrez comment faire pour en améliorer la rédaction.
Le forking est une méthode alimentaire[1] créée par Ivan Gavriloff.
Cette méthode consiste à n’utiliser qu'une fourchette lors du dernier repas de la journée, en se passant de cuillère, de couteau et sans utiliser les doigts, dans le but de contrôler la nature et la quantité des aliments ingérés le soir.
Elle présenterait l'avantage de limiter la sensation de privation puisqu’elle n'impose pas de contrainte pour les autres repas ; elle suit le vieil adage français : « Mange comme un roi au petit déjeuner, comme un prince au déjeuner et comme un pauvre au dîner. »
Elle peut être pratiquée toute la vie.
Notes et références
- ↑ Ivan Gavriloff et de Sophie Troff, Dîne avec une fourchette, Paris, Albin Michel, , 216 p. (ISBN 2-226-15732-8).
Voir aussi
Articles connexes
Alimentation et gastronomie