Nathalie Hutter-Lardeau
| Nationalité |
.svg){kind=small} France |
|---|---|
| Profession |
nutritionniste, Fondatrice de l'Agence Atlantic Santé (1997) [1] |
Nathalie Hutter-Lardeau, est une nutritionniste française intervenant régulièrement dans les médias. Elle est l'auteure de nombreux ouvrages sur la Nutrition, l'Alimentation, l'Agroalimentation
Parcours
Titulaire d'un DU nutrition et diététique, Paris 5. Module de psycho-nutrition, IME. Nathalie Hutter-Lardeau intègre en juillet 1991 le groupe Besnier, devenu Lactalis. 6 ans au département marketing recherche et développement Lactel : création du <<biberon éveil>>. (SIAL d'or 1996) et de <<Jour Après Jour>> de Lactel SIAL d'or 1996. Master en gestion agroalimentaire, ESSEC IGIA (Institut de gestion internationale agro-alimentaire). DEA en science des aliments, Bordeaux DEA Science des aliments.
Fonctions
Nathalie Hutter-Lardeau est Nutritionniste, elle est fondatrice de l'agence Atlantic Santé, cette agence est génératrice d'idées précurseur de tendances créatrice de messages santé depuis 1997[2]. Son secteur d'activités est la prévention santé, la sécurité alimentaire, l'alimentations particulières (cholestérol, allergie, sans gluten, cancer, etc.), ainsi que les produits alimentaires et la gestion de crises agroalimentaires, en particulier au niveau de l'information auprès des consommateurs et des tendances de consommation en alimentation. Elle obtient le Lauréat du prix Femme de l'économie Pays-de-loire en 2013, catégorie femme communicante [3].
Atlantic Santé
Spécialisée dans la communication santé, nutrition et sécurité alimentaire, l'entreprise Atlantic Santé s'appuie sur un réseau d'experts (toxicologues, allergologues, chercheurs…)[4], et emploie ses propres diététiciennes, ingénieurs nutrition et marketing[5] : « Nous sommes l'interface entre les scientifiques et les entreprises du secteur agroalimentaire (production, distribution, restauration collective ou de chaîne…). Atlantic Santé conseille, gère des services consommateurs, des cellules d'accompagnement médical ou de crise » Résume Nathalie Hutter-Lardeau. « Notre plateforme téléphonique peut mobiliser jusqu'à 200 conseillers en cas de gestion de crise, comme ce fut récemment le cas avec le scandale de la viande de cheval »[6]. L'agence Atlantic Santé est l'un des plus importants call centers d'information nutrition santé sécurité et agroalimentaire [7].
Bibliographie
Elle a publié plusieurs ouvrages sur la santé, la nutrition, et des conseils pour une meilleure hygiène nutritionnelle, dont La True Food Editions du Moment , Mince alors ! Editions Odile Jacob ‘‘, Gérer son poids et son cholestérol Editions Mango .
- En 2013, dans True Food, compilation de questions-réponses ou comment faire les meilleurs choix alimentaires pour nous et nos enfants. La nutritionniste y présente les dernières avancées scientifiques en matière de nutrition, et parle notamment de la nourriture dite industrielle et à contrario s'il faut manger tout "Bio". Elle parle également de la composition de ces aliments et de son origine, Made in France ? Sans gluten ? etc.
Co-auteure de : " 101 restos 0 Kilos avec Nathalie Helal et Catherine Roig Editions Hachette Guides Tourisme " www.lexpress.fr/ 101 adresses pour manger équilibré à paris, Recettes gourmandes du vrai regime anti-cancer avec David Khayat et Caroline Rostang Editions Odile Jacob , le vrai régime anti-canceravec David Khayat et France Carp Editions Odile Jacob , Des mots sur les maux du cancer avec David Khayat et Wendy Bouchard Editions Mango.
- En 2012, la nutritionniste publie deux cahiers de Jeux en rappel avec le livre Mince alors toujours dans la même optique que le livre Mince Alors, le premier cahier comporte 6 Missions et 12 Défis et le second comporte plusieurs mini-jeux sur l'alimentation et la nutrition, ces deux cahiers de jeux proposes de fabriquer son programme Minceur avec l'aide du site www.monprogrammemincealors.com.
- En 2011, dans Mince Alors, la nutritionniste y présente 3 questions que beaucoup de personnes voulant maigrir se posent : Comment ne plus faire de la minceur et des régimes une obsession ? Comment renouer avec le plaisir de manger ? Comment mincir sans regrossir aussitôt ? Elle y présente un programme, en 6 missions et 12 défis assaisonnés de dizaines de tips. Elle y détail petit à petit comment obtenir sans se forcer un rééquilibrage alimentaire tout en douceur et une minceur durable.
Interventions Médiatiques
La Nutritionniste Nathalie Hutter-Lardeau intervient régulièrement dans les médias, comme :
- La presse (ELLE, Femme Actuelle [8])
- La télévision (Canal +, France 5, BFM TV, France 3
- La Radio (RTL avec Flavie Flament)
- Les blogs www.cookissime.fr et sur son blog Rubrique Questions Réponses
La nutritionniste à également crée une application pour gérer son taux de cholestérol disponible sur l'App Store : stop cholesterol.
Références
- ↑ http://www.atlantic-sante.info/
- ↑ http://www.atlantic-sante.info/
- ↑ http://laval-developpement.fr/#3-mayennaises-recompensees
- ↑ http://www.atlantic-sante.info/
- ↑ http://www.atlantic-sante.info/
- ↑ http://www.lamayenne.fr/fr/A-votre-service/Horizons-Mayenne/Portraits-de-Mayennais/Nathalie-Hutter-Lardeau
- ↑ http://epoke.fr/guide-des-expertes/
- ↑ https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10152196464624485&set=pcb.10152196466559485&type=1&theater
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