Ragoût de rat
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Le ragoût de rat (parfois orthographié ragoût de rats) est un plat que l'on peut rencontrer dans différents pays d'Asie, tels que le Viet Nam, ou encore Formose[1].
Histoire
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Notes et références
- ↑ Anthony Rowley, Une histoire mondiale de la table : Stratégies de bouche, Odile Jacob, 2006, p. 322
Lien externe
- Vietnam : ragoût de rats au menu !, sur lepoint.fr (consulté le 15 février 2015).
Alimentation et gastronomie 
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