Syndicat des surgelés

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Syndicat des Surgelés

Cadre
Forme juridique Syndicat
But Défendre et mettre en avant le secteur, les entreprises et les produits surgelés.
Zone d’influence Drapeau de la France France
Fondation
Fondation 1946
Identité
Siège 18, rue de la Pépinière - 75008 PARIS
Président François Legrain
Secrétaire général Christian Millet
Site web www.les-surgeles.com

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Le Syndicat des Surgelés (SDS) est un organisme qui a pour mission de fédérer et de soutenir les entreprises du secteur des produits surgelés, et de favoriser le développement de l’industrie des surgelés. Le syndicat a notamment pour rôle de promouvoir la surgélation en tant que technique de conservation des aliments.

Depuis 2010, François Legrain a succédé à Frédéric Jaubert à la tête du Syndicat des Surgelés[1].

Les commissions

Au sein du Syndicat des Surgelés, des commissions thématiques ont été mises en place afin d’étudier les différents aspects du marché. Ces commissions réunissent des experts issus des entreprises membres, et parfois des intervenants extérieurs.

  • La commission Logistique, qui a notamment participé à la mise au point du Référentiel Supply Chain Meter, en partenariat avec la Chaire de Logistique, Transport, Tourisme du CNAM[2].
  • La commission Scientifique et Règlementaire, qui réfléchit sur la règlementation aux niveaux national et européen, et sur sa mise en application.
  • La commission Environnement et Développement Durable, qui cherche notamment des solutions pour diminuer l'énergie nécessaire à la surgélation des aliments. Cela passe par des investissements et la mise en place de bonnes pratiques de la production à la distribution.
  • La commission Froid Négatif, qui a par exemple œuvré à la révision des arrêtés régissant l’emploi de l’ammoniac en France.

Les chiffres du marché des surgelés

Le Syndicat des Surgelés mène chaque année des études sur le marché des surgelés, via l’institut Kantar Worldpanel[3].

Les membres

Les membres du SDS sont des entreprises de toutes tailles, leaders dans le secteurs des produits surgelés. Le Syndicat des Surgelés compte 34 membres :

Responsables du SDS

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Notes et références

  1. ↑ http://www.latribune.fr/journal/edition-du-2508/carrieres/1028237/transferts.html
  2. ↑ http://www.supplychain-meter.com/SupplyChainMeter/SUPPLYCHAINMETER_WEB/FR/Qui_sommes_nous.awp ; http://media.cnam.fr/supply-chain-meter-le-langage-commun-de-la-performance-268367.kjsp ; Article paru dans RIA (Revue de l'Industrie Agroalimentaire, n° 714, p. 28) ; Article paru dans Logistiques Magazine (Supplément au n° 247)
  3. ↑ Études Kantar Worldpanel : Les chiffres du marché des surgelés en 2011 - Les chiffres du marché des surgelés en 2010

Article publié sur Wikimonde Plus

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