Slunch
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Un slunch (contraction de supper/souper et lunch) ou drunch (contraction de lunch et dinner) est un type de repas qui se prend en deuxième partie de journée (entre 16 h et 22 h environ). Il se présente souvent sous la forme d'un buffet où chacun vient se servir en fonction de ses goûts et de son appétit. Le code vestimentaire se veut informel[réf. nécessaire]. Le slunch trouve son origine aux États-Unis au début du XXIe siècle. Une éclosion du phénomène est observée en Suisse romande depuis mai 2010[réf. nécessaire].
Notes et références
- Le dimanche, on "drunch" maintenant, Relaxnews, 22 février 2008, Femmeactuelle.fr
- Sophie de Santis, Le « drunch », Le before du dimanche soir, Le Figaro, 07.01.2009
- Brunch ou slunch ? leParisien.fr, 26.03.2010
Bibliographie
- Pascale Weeks, Slunch (photos de Denys Clément), Éditions Générales First, Collection Toquades, 2008, 88 p. (ISBN 2754008470)
- Corinne Jausserand, Brunch et slunch (photos de Caroline Faccioli), Albums Larousse, 72010, 64 p. (ISBN 203585105X)
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Alimentation et gastronomie